Vinos originales para esta Navidad

Si estás buscando un regalo original para esta Navidad, o todavía no has decidido con qué vinos vas a acompañar tus platos, desde Vinobar te hacemos varias propuestas con las que tendrás el éxito asegurado.

• Si lo que buscas es sorprender con un vino muy original, te proponemos los vinos de Bodegas Alodia: una bodega joven y con espíritu innovador que ha creado una gama de vinos muy originales en cata, elaborados con variedades de uva autóctonas de la D.O. Somontano, procedentes de agricultura ecológica.

• Para los menos arriesgados, proponemos el Señorío de Lazán, de Bodegas Pirineos (D.O. Somontano). Un gran vino de tradición y merecida reputación que se convierte en un imprescindible para acompañar los platos más tradicionales de estas fechas: cardo, ternasco, etc

• Como propuesta de gran calidad a precios anti crisis, recomendamos el crianza de bodegas Monte Odina (D.O. Somontano): un auténtico vino crianza de estilo clásico, con un toque afrutado y... ¡a un precio irresistible! (7,90 €).

 

• Y para brindar, nada mejor que los "cavas" del Somontano: el Luxuria rosado Brut Nature, elaborado a base de las variedades garnacha y cabernet (de Bodegas Alodia, D.O. Somontano); y el Brut Nature "Lucrecia Lalanne", de Bodegas Lalanne, la bodega decana de la D.O. Somontano. Ambos elaborados según el método tradicional champanoise.

Todos estos vinos, y muchos más, los podéis encontrar en nuestra vinoteca.
Para más información o pedidos, no dudes en contactar con nosotros.

¡Felices Fiestas!

De vinos con Meler

Ayer vino a vernos a vinobar nuestra amiga Ana Meler (Bodegas Meler) y trajo unas botellas de vino para que las probáramos con ella.

Empezamos por Chardonnay 2011 (100% chardonnay) que este año es más afrutado que nunca! Tiene aromas a melocotón, nectarina madura… los toques cítricos se los da la flor del naranjo. En la copa va ganando intensidad, nitidez…

En boca es redondo, de paso ligero pero graso, llena la boca. Resulta fresco y apetecible! Un perfil distinto de los que nos tenían acostumbrados pero que a nosotros nos ha conquistado!

Ana resumió su saber hacer como “Mineral y Mediterraneo”, a que te apetece probarlo?

Luego probamos el Rosado, 100% Cabernet Sauvignon, que siguiendo la línea del blanco también es este año más fresco y fácil de beber. Los aromas están dominados por la fresa, la cereza, frutos rojos… En boca es suave, fresco y muy apetecible.

“Muy intenso en nariz, fresco y equilibrado en boca” fueron las palabras de la bodeguera.

Terminamos con un clásico, el Crianza 2006. El mismo estilo de siempre pero cada día mejor.

Increíblemente intenso! Muy especiado, con notas de jengibre que lo hacen muy interesante. Frutos rojos y frutos secos con notas cítricas que hacen salivar incluso antes de probarlo.

En boca casi se mastica, muy potente! Y de nuevo ese toque cítrico que aporta frescor y lo hace más fácil de beber… un trago llama a otro trago… un vino que nos acompañó luego la velada en la terraza! A mi me encantó!

Una primicia... cambian la imagen de sus vinos jóvenes... no puedo adelantaros nada más pero estoy segura que os gustará!

Ya sabéis que podéis encontrar todos los vinos de Meler en VINOBAR! Nos vemos pronto!

HOY CATAMOS... G'VINE FLORAISON

Hoy queremos compartir con vosotros una estupenda Ginebra, G'vine
Floraison. Una ginebra diferente, con sabor suave y sedoso gracias a su destilado
neutral a partir de la uva “ugni blanc”, a la extraña y delicada flor de la uva y a su
nueve botánicos procedentes de todos los rincones del mundo seleccionados por su
pureza, aromas y propiedades curativas

Una vez al año, a mediados de junio, nace la flor de la uva durante unos
pocos días antes de convertirse en el fruto de la uva; este periodo es conocido como
Floraison en francés. G'vine Floraison captura la irresistible fragancia de esta
efímera y deslumbrante flor despertada por el sol veraniego.

CATA: Sedosa, floral, cálidas especias.
NARIZ: Delicada, dulce y floral, con picantes ( que nos recuerdan al cardamomo y al
jengibre )
BOCA: sedosa, redonda, con recuerdos a flores y a especias. La nota floral es muy
evidente desde un primer momento e integrada con jengibre, enebro, y cardamomo
verde, descubriendos este en un segundo plano.
FINAL: muy largo, donde de nuevo tenemos las deliciosas notas florales pero es esca
al mismo tiempo .Final limpio y chispeante.
SERVICIO PERFECTO:
Copa Highball
50 ml de G'vine Floraison
200 ml de tónica premium 1724
Uvas blancas y una pequeña rodaja de lima
….a disfrutar, ven a probarla!!!!!!!!!!!!!!!

VEN A DISFRUTAR DE NUESTROS GIN TONIC

Que hay más fresquito que un gintonic en la terraza de verano? 

Ahora que suben los grados ven a relajarte después del trabajo y refréscate con uno de nuestros gintonics.

Te hemos preparado una carta de gintonics con nuestras sugerencias o puedes lanzarte a diseñar el tuyo.

Más de 10 ginebras distintas para combinar con las mejores tónicas y más de una docena de botánicos. 

Descubre nuestra carta aquí.

Bueno! Tras alguna dificultad técnica estamos de nuevo aquí para quedarnos!

A través de este blog queremos contaros semanalmente novedades en el mundo del vino  (premios, nuevas añadas, descubrimientos, consejos…) y por supuesto, intentaremos responder a vuestras preguntas y curiosidades!

Este primer post quiero dedicarlo a un gran vino que compartimos con nuestros amigos Laura y Javi. Buenos embajadores de su tierra, nos trajeron para que lo disfrutáramos juntos, un vino de Bodegas Habla (Vino de la Tierra de Extremadura), el Habla Nº7.

Es un coupage de Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Un vino de color cereza intenso, de capa alta. Brillante y atractivo. Aromas a frutos rojos, mora. Toques balsámicos y hierbas aromáticas sobre un fondo de regaliz.

En boca, equilibrio perfecto! Buena entrada, graso, profundo y persistente. Carnoso, sedoso, taninos sin aristas. Invita a beber de nuevo!

Es un vino de fácil de beber y fácil de maridar. Nosotros los tomamos en plan informal, con unas tablas de Jamón de Teruel, Quesos de Radiquero, Longaniza de Graus…un acorde perfecto!

Gracias Laura y Javi por compartirlo con nosotros!

Bodegas Habla elabora Habla del Silencio, su vino más popular y elaboraciones especiales que va numerando correlativamente, con diferentes composiciones según la añada. Elaboran con uva ecológica.

Esperamos poder ofreceros en breve este vino en nuestro establecimiento!

Bienvenidos a nuestro blog

Desde Vinobar inauguramos este blog dedicado al mundo del vino. Un espacio virtual donde os pondremos al día de las novedades del sector, ofreceremos catas comentadas y recomendaciones de vinos del Somontano y de otras regiones del mundo.

Además, nos haremos eco de la actualidad de Barbastro y el Somontano, y de todos los acontecimientos que sucedan en nuestro establecimiento.

¡Esperamos que os guste!